Festival del Maíz 2021

Les compartimos la invitación al Festival del Maíz en el marco del Día Nacional del Maíz. Acompáñanos este domingo 26 de septiembre a partir de las 10 de la mañana en la Plazuela de Guadalupe en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas.

Habrán diversas actividades como: Exposición gastronómica, venta de productos locales, conversatorios, música en vivo y una ceremonia tradicional.

Los biodigestores en la autogestión energética en Los Altos de Chiapas

Compartimos esta nota de La Jornada Ecológica en su emisión del julio donde entrevistaron a nuestro compañero Agustín Vázquez sobre los biodigestores – Julio 2021

En Los Altos de Chiapas, así como en otras comunidades rurales, el principal combustible para la cocina es la leña, la cual expone a las familias, en especial a las mujeres, a la inhalación de humos tóxicos y dañinos para la salud. Cuando no hay leña, se recurre a los tanques de gas licuado de petróleo (LP), un hidrocarburo derivado del proceso de refinación de petróleo que es muy costoso para la economía familiar.

Ante ello, los biodigestores que producen biogás representan una alternativa viable y económica de producción de energía limpia y renovable para comunidades rurales y semirurales que están bus-cando alternativas encamina-das a la autogestión y autosuficiencia energética.

Instalar un biodigestor permite sustituir el uso de gas LP por biogás para cocinar, lo que brinda muchos beneficios, incluyendo reducir las emisiones de gas metano a la atmósfera, mejorar la economía familiar, reducir el pesa-do trabajo de cortar y acarrear leña para la cocina, disminuir la exposición de la familia a los humos provenientes de la quema de leña y contar con un fertilizante natural de excelente calidad para la producción agrícola.

Además, resuelve el tema de los malos olores y el manejo de las descargas residuales que puedan resultar de la crianza de vacas, cerdos o borregos, así como de los desechos humanos.

¿Qué son los biodigestores?

Un biodigestor es un con-tenedor cerrado hermética-mente que, a través del aprovechamiento de estiércoles y desperdicios orgánicos por colonias de bacterias, genera un proceso anaeróbico de oxidación a partir del cual se produce un gas (metano) que es combustible y un líquido (biol) mejorador de suelos.

La asociación civil Otros Mundos Chiapas desarrolló el programa Autosuficiencia energética con biodigestores, a través del cual instalarán 20 biodigestores en la región de Los Altos de Chiapas, en acuerdo con las familias campesinas indígenas de la región. A sus bondades ambientales se añade el hecho de que es un proyecto que impacta de forma directa en la economía y en la salud familiar.

José Agustín Vázquez Álvarez, promotor comunitario y técnico certificado, colabora con Otros Mundos en la instalación de los biodigestores; ya antes había instalado este tipo de contenedores en diversas regiones de la península de Yucatán.

“El biodigestor funciona utilizando los desechos de los animales y las descargas de residuos sólidos urbanos, productos que en algún momento se tienen que manejar. Un proyecto de este tipo en una región como Los Altos es muy útil porque hay mucha dificultad para la obtención de leña, además de que el humo emitido durante la quema daña la salud. Es una zona en la que hay mucho enfisema pulmonar justamente por la exposición a los humos de la cocina de leña”, explica Agustín.

Actualmente, ya instalaron cinco biodigestores en esta región y ahora dan acompañamiento a las familias en su uso y manejo. Con este proyecto buscan impulsar la creación de una red de usuarios de biodigestores en la región.

Agustín agrega otros beneficios a los ya mencionados: al instalar los biodigestores, ya no se necesitan instalar fosas sépticas y el fertilizante es muy nutritivo para la milpa y las hortalizas que producen las familias, además de que no degrada el suelo, como sucede con los fertilizantes químicos.

“El biodigestor se adapta muy bien a las condiciones de una familia. Para instalar-lo, hay que tener dos vaquitas o cinco cerditos; también se puede utilizar con estiércol humano”.

Además señaló: “Hay que darle su cuidado, el biodigestor empieza a formar parte de la familia… Esto le genera un cambio de actitud a la familia. La instalación de biodigestores es un proceso len-to que requiere de la observación de resultados y de cierta labor de convencimiento. Las familias son complejas y desplazar el uso de la leña no es fácil pues el fuego, además, tiene un significado cultural. Hay familias que no tienen problema para hacerlo, hay otras que tienen temor. Las familias que aceptan instalar el biodigestor no dejan la leña por completo, sino que combinan su uso con el biogás”.

Para las mujeres, la instalación del biodigestor implica reducir la carga laboral de salir a buscar la leña para el fuego, además de reducir su exposición al material particulado emitido por estufas pobremente ventiladas.

La ciencia en la cocina

Alermo López y Melisa Presas viven en Comitán, Chiapas; tienen una hectárea de tierra, dos vacas y cuatro ovejas. En su casa viven cinco personas y hace un mes que instalaron su biodigestor.

“Llevamos 20 días de tener gas. El primer día que abrimos la estufa fue sorprendente. Balam, nuestro hijo de 11 años, vio todo el trabajo de instalación. Y cuando abrimos el gas, su reacción fue inolvidable. “¡Wowwww! Esto es increíble, es ciencia”, dijo. Es un regalo atreverse a hacer cosas distintas. Ya también tenemos un panel solar. Estamos agradecidos, sigue el asombro, pero ahora estamos aprendiendo el manejo.

Ahora también usamos las descargas humanas. Aquí en Comitán ya se contaminó todo un lago de Montebello, por la falta drenaje. El biodigestor es una solución. Soñamos que otro mundo es posible y que podemos construirlo colectivamente”, dice Alermo acerca de qué ha pasado en la vida familiar con la llegada del biodigestor.

Melisa añade: “Ahora los desechos son muy valorados. Podemos cocinar y sostener la vida, además el fertilizante es muy útil para nuestra huerta. La gente de alrededor se asombra, nos pregunta, viene a verlo. Agustín nos había dicho que tendríamos cuatro horas de gas al día, pero en realidad lo hemos usado diario y nunca se ha terminado. Hemos cocinado ahí todos los tiempos de comida, es suficiente para lo que se cocina. Nosotros gastamos 500 pesos de gas LP cada tres meses, entonces ahí nos ahorraremos unos 2 mil pesos al año; si a eso le agregas el gasto en leña, que es de mil pesos al año, el ahorro será de unos 3 mil pesos anuales”.

El fertilizante que se produce en el biodigestor, conocido como biol, mejora mucho las cosechas. Melisa y Alermo planean comenzar a sembrar nopales y pitahayas utilizando el biol que produce su biodigestor. El biodigestor requiere mantenimiento y eso genera cambios en la dinámica familiar y también en la valoración de los residuos. Si bien en las ciudades sería difícil instalar biodigestores, lo cierto es que esta ecotecnia puede instalarse incluso en zonas semiurbanas y usarse de manera cotidiana.

El biodigestor se puede adaptar a distintas condiciones del clima. En la experiencia de Agustín, ha funcionado muy bien en península de Yucatán, a nivel del mar y con altas temperaturas, pero también en Los Altos, a pesar del clima frío y de estar a más de 2 mil metros sobre el nivel del mar.

El reto hoy, señala Agustín, es ampliar el programa, incluso con apoyo gubernamental, pues se trata de una solución de bajo costo que mejora la calidad de la vida de la gente, la empodera energéticamente, ayuda en la regeneración del suelo y evita la contaminación de los cuerpos de agua.

Además, los residuos orgánicos pasan de ser un pasivo ambiental del que no se puede disponer adecuadamente, por la infraestructura inexistente en ciertas regiones, a ser revalorizados como un activo sostén de los medios de vida de las familias.

Más información:

[PDF] Lo que nos enseña el Covid 19

Con mucha alegría les compartimos esta publicación de bellos carteles realizados por nuestra compañera Nieves Capote, donde encontrarás reflexiones sobre esta pandemia. Esperamos les guste y compartan.

>>Ve aquí<<

Introducción

Defensoras y defensores de la vida y el territorio en todo el planeta llevan décadas denunciando la destrucción del Capitalismo en su avance depredador sobre ecosistemas, espacios, pueblos, culturas y bienes comunes. Con fuerza han avisado: estamos en proceso de destrucción para beneficio de unos pocos. También han construido y defendido formas de vida diferentes y alternativas reales al sistema y en favor de la vida. De la vida para todas y todos los habitantes de esta tierra. Miles de ell@s han sido asesinad@s por esta defensa. Queremos aprovechar el contexto de expansión de esta pandemia de Covid 19 como excusa y oportunidad para posicionar algunas de estas voces porque quizás hoy más que nunca puede y es necesario que se escuchen.

Si quieres consultar todos los carteles lo puedes encontrar aquí

>>Ve aquí<<

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Hoy finaliza el Encuentro MOVIAC en Acteal con Declaratoria

Movimiento Mexicano de Alternativas a las Afectaciones Ambientales y el Cambio Climático

Información: http://moviacchiapas.blogspot.mx/

moviacMOVIAC-Chiapas México es un movimiento social incluyente, conformado por diversas organizaciones y grupos de base que identificamos la crisis climática como resultado de los modelos depredadores de extracción de nuestros Recursos Naturales como los Megaproyectos que pretenden imponer el Despojo y saqueo de nuestros Territorios.

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Nace en Chiapas nuevo movimiento en defensa de la madre tierra: MOVIAC

Boletín informativo MOVIAC-Chiapas

Nace en Chiapas nuevo movimiento en defensa de la madre tierra.

moviacComunidades, colectivos, académicos y personas en lo individual se reúnen para analizar la crisis ambiental en la que se encuentra el planeta, construir alternativas y defender nuestra madre tierra.

Primer Encuentro del Moviac, a celebrarse en la tierra sagrada de Acteal, Chenalhó, los días 9, 10 y 11 de agosto de este 2012

A partir de la invitación del Movimiento de Víctimas y Afectados Ambientales (MOVIAC) de Centroamérica para conformar un proceso mesoamericano, nace en Chiapas el Movimiento Mexicano de Alternativas ante las Afectaciones Ambientales y el Cambio Climático (MOVIAC), una iniciativa social incluyente, conformada por organizaciones de base indígenas y campesinas, comunidades y pueblos, colectivos, organismos civiles, académicos, artistas,  comunicadores, activistas, defensores de derechos humanos; compañeros y compañeras  que identificamos la crisis climática como resultado de la crisis del capitalismo acelerado por el modelo extractivista depredador de los bienes comunes naturales, convertidos hoy en mercancías con precio y dueño de los mal llamados “recursos naturales” (agua, tierra, ríos, minerales, bosques, selvas y las mismas funciones de la naturaleza).

Con este modelo extractivista pretenden imponer el despojo y el saqueo de nuestros territorios por medio de megaproyectos justificados como “desarrollo sustentable” de la supuesta “economía verde”.

En los últimos 11 años, las empresas mineras extrajeron en todo México 250 toneladas de oro, 2.5 veces más que en 300 años de dominio colonial. Casi un tercio del territorio mexicano está concesionado a la minería, lo que equivale a la superficie de España. En Chiapas alrededor de 120 concesiones mineras se expanden acabando irreversiblemente con miles de hectáreas de bosques. Alrededor de 60 mil hectáreas de palma de aceite y otras miles de jatropha quebrantan los ecosistemas y rompen la soberanía alimentaria de los pueblos, del estado y del país. Nuevamente amenaza al estado la construcción de represas como Chacté, Itzantún, Usumacinta y otras sobre la cuenca del Grijalva. Plantaciones transgénicas de soya amenazando la soberanía alimentaria, la contaminación genética de los alimentos, de los ríos y cuencas.

Contaminación de ríos y mala gestión de dehechos urbanos y rurales, pero también deslaves, inundaciones, sequías, deforestación entre otros impactos socio ambientales se etán agudizando. El impacto es global, y la solución también. Por eso, en el MOVIAC cabemos todos y todas que querramos construir un movimiento que busque alternativas.

El objetivo del MOVIAC-Chiapas, es construir un proceso plural que nos permita articularnos, y construir conjuntamente conocimientos, estrategias, acciones y alternativas desde la experiencia de los pueblos y afectados ambientales como sujetos protagonistas de las afectaciones e impulsores del cambio.

moviacComo una primera acción para visibilizar nuestro proceso, conocernos y empezar a caminar en conjunto, hemos organizado dos eventos para este mes de agosto. El primero de carácter totalmente abierto al público. Es el foro denominado “Desarrollo ¿para qué y para quién?”, donde reflexionaremos en torno a los temas de represas, minas y derecho humano al agua, y las causas del cambio climático y medidas para hacerle frente con invitados de Centroamérica. Este foro se llevará a cabo los días 7 de agosto a las 5 pm, y 8 de agosto a las 6 pm en el Café Museo, en San Cristóbal de Las Casas.

El segundo es más organizativo-interno. Como resultado de nuestros primeros meses de existencia, trabajo y articulación es el Primer Encuentro del Moviac, a celebrarse en la tierra sagrada de Acteal, Chenalhó, los días 9, 10 y 11 de agosto de este 2012. El objetivo de este encuentro es reunir diferentes experiencias y procesos a nivel estatal de afectaciones ambientales y/o por el cambio climático, y reflexionar juntas y juntos cómo estamos viviendo estos cambios, dónde hallamos sus causas y cómo nos posicionamos frente a ellos. Además compartiremos conocimientos y saberes que nos inspiren y ayuden a plantear alternativas y resistencias para nuestro camino presente y futuro. Organizaciones de diversos puntos del estado llegarán a compartir la vida y construir esperanzas.

El MOVIAC está en construcción constante y permanente. Invitamos a formar parte de él a quienes se sientan convocadas y convocados por estas causas, y compartan nuestros principios de horizonte y organización.
Para mayor información consultar: moviacchiapas.blogspot.mx

Movimiento Mexicano de Alternativas ante las Afectaciones Ambientales y el Cambio Climático (MOVIAC)/CHIAPAS

7 de Septiembre de 2012, San Cristóbal de las Casas, Chiapas, México

Descargar: Comunicado.pdf